柚子的营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。吃起来汁水饱满，十分可口。除了果肉，柚子皮也不要小瞧。它可以二次利用。那么，柚子和柚子皮的功效与作用都有哪些呢?不知道的来看看吧。
柚子又叫西柚、金丝柚、蜜柚、沙田柚，柚子属芸香科植物，果大皮厚肉多，味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量营养元素。具有降低血糖、助消化等功效。柚子性寒，味甘。可以起到润肺化痰、降血糖、预防心脑血管疾病、促进消化、补充营养等功效。
柚子的功效与作用
1、润肺化痰：柚子含有丰富的维生素C和多种微量元素，具有润肺止咳、清热止咳的功效。葡萄柚含有丰富的水分，还能帮助人体补水，促进消化。
2、降血糖：柚子微苦的口感来源于柚皮素，它能促进身体对胰岛素的响应，从而帮助治疗糖尿病，另外，它还含有少量的果糖和其它糖，可以帮助糖尿病患者治疗。
3、预防心脑血管疾病：柚子中富含维生素B1、B2等，是人体所必须的维生素，缺少了就容易得神经炎等疾病。同时柚子含有丰富的维生素C，能防止因血液粘稠所致的各种病症，比如心脑血管堵塞所致的血栓。而且，维生素他命C是一种很好的抗氧化剂，经常吃柚子，可以帮助细胞抗氧化，抗衰老。
柚子皮的用途
去冰箱异味
去冰箱异味应该是柚子皮最简单，也最常见的用法了。只需将柚子皮放在冰箱的各个角落就可以了。放个一两天，冰箱里混杂的肉味、酱料味……就都消失不见了。
精油薰香
把柚子皮切成小片，放置在水中加热。在加热的过程中，柚子精油会慢慢被提炼出来，这样就成了天然的柚子油。晚上睡觉的时候放一些柚子精油在床头，不仅静心凝神，还能提高睡眠质量。
做零食
剥开柚子后，去除白色的部分，留下表皮。再把柚子皮切成细条，放入热水中，加上两勺盐，搅拌。然后换一次热水，浸泡2个小时左右。在锅中加入适量清水，两勺冰糖，放入柚子皮，开火煮至水分煮干。捞起沾上一些白糖，爽口润肺的柚子皮糖就做成啦。
制作蚊香
厚厚的白皮部份，我们切成条状后，要日晒干燥完全去除水份。收集起来，可以利用超市装洋葱或蒜头的网袋装起，还有通风干燥的作用。
干燥好的白色柚皮部份，我们便可以拿来当成化学蚊香的天然替代品，不仅驱蚊效果很好，而且完全天然，吸入人体不会有不良影响，还可以有益身体健康，同时空气中不会有化学香味，而带一股青柚香。制作柚皮蚊香千万别带绿皮喔，会点不着。
