桑葚酒，在我们生活中经常见到，还被叫做紫酒，就是以优质桑果为原料酿造的一种新品类酒。桑葚酒具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质，每天适量饮用对我们的身体十分有好处，但是也需要细心存储。
桑葚酒泡两三年还可以喝吗
桑葚酒泡两三年还可不可以喝，需要具体问题具体分析。
1、能喝：桑葚是生活中常见的一种水果，可以为机体补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。桑葚酒如果放置得当，没有出现异味、变色，口感没有变化，在没有变质的情况下，通常还能喝。
2、不能喝：桑葚酒如果保存得不好，就会有细菌滋生，而且还会有异味、变色等变质问题，这个时候不能再饮用，否则会导致中毒。
桑葚的常见吃法
1、桑葚果酱
食材：桑葚1300克，白砂糖600克，柠檬1个
做法：桑葚用盐和少许面粉浸泡清洗干净，去掉根蒂控干水分。再加入砂糖，覆盖保鲜膜腌制腌制2-3个小时，将果肉和汁水倒入锅中，大火熬煮过程中需要用锅铲不断按压，转中小火一边加热一边不停搅拌果肉，加入一大勺柠檬汁，大约半个小时左右，煮至黏稠即可。将熬好的果酱稍稍放凉，装入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。
2、桑葚粥
食材：新鲜桑葚或者桑葚干30g，大米60g，适量的白糖。
做法：把桑葚去根蒂，把桑葚和大米洗净，浸泡30分钟，然后把桑葚和大米一同倒入到砂锅中或者电饭锅中，在里边加入适量的清水，熬煮成粥；根据口味调整白糖。
3、桑葚蜂蜜膏
食材：新鲜的桑葚1000g，蜂蜜500g。
做法：把桑葚洗净；去掉桑葚的根蒂，控干水分，然后把桑葚和蜂蜜一同放入到砂锅内，用小火慢慢熬开，一直搅拌到膏状，等到冷却之后，就可以把它装到玻璃罐中储存。
4、枸杞桑葚汁
食材：枸杞10g，新鲜的桑葚100g。
做法：把新鲜的桑葚洗净，去掉根蒂，控干水分；枸杞洗净泡软；然后把枸杞和桑葚一起放入榨汁机内，把打出的酱汁一起熬煮，一直煮到拉丝的膏状，放入干净的玻璃瓶中密封保存。
5、桑葚果干
桑葚用盐和少许面粉清洗干净，去蒂，挑出烂果，晾干水分。放置筛网上，放在太阳底下通风处晾晒干，或者直接用干果机，期间记得及时翻晒，翻晒均匀。
