胡椒 【别名】玉椒、白胡椒

胡椒，中药名。为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。

【生长分布】

主产于海南、广东、广西、云南等地。

【性味归经】

性热，味辛。归胃、大肠经。

【主要来源】

本品为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。

【形态特征】

攀缘状木质藤本;节部略膨大，生有不定根;叶革质，先端短渐尖;叶鞘延长，常为叶柄之半;穗状花序侧生于茎节上，与叶对生。

【采收加工】

秋末至次年春季果实呈暗绿色时采收，晒干后为黑胡椒;果实变红时采收，水浸，擦去果肉，晒干后为白胡椒。

【性状鉴别】

呈球形;基部有自果轴脱落的瘢痕;气芳香。

【功能主治】

胡椒具有温中散寒、下气消痰的功效。可主治胃腹冷痛、肠鸣肠泻、风寒感冒、食欲不振、消化不良等。

【用法用量】

煎服，2~4克;外用适量。

【使用注意】

风热感冒、湿热实火及阴虚有火者忌用。

【偏方妙用】

1、治龋齿牙痛：胡椒适量。研为细末，与少量盐拌匀，塞入龋齿洞中。

2、治冻伤：胡椒、白酒按1:9比例取适量将胡椒浸于白酒内，7日后过滤使用，涂于冻伤处，每日1次。