鳢 【别名】黑鱼、乌鱼

鳢，硬骨鱼纲鲈形目月鳢科鳢属鱼类的统称。也称“黑鱼”、“乌鱼”、“星鱼”、“才鱼”、“孝鱼”。淡水可钓鱼的一种。鳢科。我国有三个品种，即乌鳢、斑鳢、月鳢。乌鳢体型最大。体前部圆筒形，后部侧扁，长可达50厘米以上。头尖而扁平。口大，并有尖锐牙齿。体灰色，体侧有黑斑，头侧有两条平行的黑斑纹。喜栖息在水草丛生的浅水处，性凶猛。肉食性，以食各种小鱼虾、蛙类及昆虫、甲壳动物为主。

【生长分布】

分布很广，我国大部分地区的河流、湖沼中均有。

【性味归经】

味甘，性凉。归脾、胃、肺、肾经。

【主要来源】

本品主要来源于水草茂盛处泥底的水域。

【形态特征】

体延长,粗壮,前部圆筒状，后部稍侧扁。头尖，前部略扁平,头顶部覆盖鳞片,酷似蛇头。口大，前位。下颌稍向前突出。上下颌和腭骨均具尖细牙。眼上侧位，近吻端。有鳃上器官。侧线不连续，在臀鳍起点的上方处折断。背鳍和臀鳍基部均长，鳍条伸达尾鳍基。胸鳍圆。腹鳍短小,紧靠在一起，约位于体前方的1/3处。尾鳍圆形。鳔长，一室，后端尖。体侧具许多不规则黑色花斑；头侧有2条纵行黑纹;背鳍、臀鳍、尾鳍均具黑白相间的花纹。

【采收加工】

常年均可捕捞，捕后，除去内脏，洗净，鲜用或晒干。

【性状鉴别】

本品长达50 cm以上。体延长，亚圆筒形。头大。下颌稍突出。口大，前位。牙尖锐。鳃上腔内具辅助呼吸器官，能呼吸空气。背鳍和臀鳍较长。腹鳍较小。体青褐色，具3纵行黑色斑块，眼后至鳃盖后缘有2条黑色纵带。栖息淡水底层，喜在水草茂盛及泥底浑浊的水体中生活。适应性强，性凶猛，幼鱼以桡足类和枝角类为食，幼鱼以水生昆虫、小虾及小鱼为食，8 cm以上的个体则捕食其他鱼类，为淡水养殖业的害鱼之一。

【功能主治】

治水肿，湿痹，脚气，痔疮，疥癣。

【用法用量】

内服，煮食或火上烤熟食，250～500g；研末，每次10～15g。外用，适量，捣敷。

【使用注意】

有疮者不可食，令人瘢白。头有星为厌，知者不可食，又发痼疾。

【偏方妙用】

1、治小便不利：乌鳢250g，蝼蛄5g，肉苁蓉3g。煮汤服。

2、治水肿腹大：活鳢鱼去腹垢，入独颗蒜令满，外涂湿黄泥，炭火炙食。