藕实茎 【别名】莲藕、水芝丹

藕实茎是一种可食用植物，主要作用是健脾，养胃，清心，固精。

【生长分布】

生长在池塘或湖泊、水汇聚处。

【性味归经】 

味甘、平。

【形态特征】

清明后抽茎生叶，六七月开花，花有红、白、粉红三种颜色。

【采收加工】 

六七月嫩时采摘，生食脆美。

【性状鉴别】

《本草纲目》中记载，藕用盐水浸食不损口，同油炸糯米做果食则无渣。煮时忌用铁器。白花藕大而孔扁的，生食味甘，煮食不佳；红花藕及野藕，生食味涩，蒸煮则味美。四时皆可食。

【功能主治】

主补中养神，益气力，除百疾。久服，轻身耐老，不饥延年。一名水芝丹。生池泽。

【用法用量】

普通三至四钱。

【使用注意】

第生者食之过多，微动冷气胀人

【偏方妙用】

1、治吐污：取生藕捣汁服。

2、治上焦痰热：藕汁、梨汁各 120 毫升，调和均匀饮服。