山药 【别名】怀山药、淮山药、白山药

山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

【生长分布】

生于山坡、溪边;或为栽培。分布于华北、西北、华东和华中地区。

【性味归经】

性平，味甘。归脾、肺、肾经。

【主要来源】

本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。

【形态特征】

多年生缠绕草本;块茎肉质肥厚，呈圆柱形，垂直生长，外皮灰褐色，有须根;叶片三角状卵形至三角状广卵形，叶柄细长;花单性，雌雄异株;子房下位，长椭圆形;种子扁卵圆形，有阔翅。

【采收加工】

10月下旬挖出地下块根，洗净，用硫黄熏制。

【性状鉴别】

呈圆柱形，弯曲而稍扁;表面黄白色或淡黄色;有明显纵皱及未除尽的栓皮，并有少数根痕。

【功能主治】

山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。可主治久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等。

【用法用量】

内服:煎汤，15~30克;或入丸、散。外用:捣敷。

【使用注意】

感冒、温热、实邪者忌用。

【偏方妙用】

1、治冻疮：山药少许， 于新瓦上磨为泥，涂疮口上。

2、治脾虚久泻：山药、党参各20克，白术、茯苓各15克，六曲10克。水煎服。