夏天是食物腐烂比较快速的一个季节，如果想要买回来的水果保存的时间更长，肯定是需要掌握一些诀窍的，特别是香蕉，那香夏天香蕉的保存方法有哪些？
香蕉延长保鲜期的方式
1、清洗擦净通风
买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光，可以整串用清水冲洗几遍；用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态；用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小。
2、悬挂保持
让香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的气体，它是导致香蕉的表皮变黑的"罪魁祸首"。随着香蕉成熟，释放的乙烯越来越多。所以，控制香蕉周围的乙烯，就可以掌控它的成熟速度。采摘时越成熟、保存温度越高，乙烯产生得越快。实验证明，13℃是香蕉的最佳储存温度。在这个温度下，香蕉成熟的速度会变缓慢。
所以，把香蕉挂起来，保持通风良好，可以让产生的乙烯随风而逝，从而延缓香蕉的衰老。在一些超市里，就能看到专门用于挂香蕉的架子。
