过年做红糖饼,出锅的红糖饼凉了会变硬,还有很多人不会
2022-02-25 16:32 来源: 阳光生活
红糖的好处相信每一个女人都非常的了解了,因为它是女性的最佳补品,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用。以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。
女性经期的时候也可以冲泡红糖是,达到补血补气的功效,还能缓解痛经,今天教大家要过年红糖做一款美味的发面红糖饼,做法简单,香甜美味,但是大家在制作红糖饼的时候估计遇到过不少问题,比如煎红糖饼的时候会流糖出来,出锅的红糖饼凉了会变硬,这些都是制作方面的小技巧,可是还有很多人不会。
在步骤中会给大家详细解答,今天教大家做的这款发面红糖饼采用的是发面的方法,比不发面版本的红糖饼口感自然好了很多,刚煎好的发面红糖饼外皮是酥脆的,用手掰开可以看到里面的红糖留出来,咬一口香到骨子里,没有谁会不喜欢的。面点这东西很好消化,所以做早餐挺不错的,平时搭配燕麦米糊或者小米粥一起吃,既营养又美味,大家一起来学学吧。