步骤4:炒一会把一大勺的豆瓣酱，一小勺老抽放进去，再配合着一点生抽调色。

步骤5:然后就是倒水，温水，没过羊肉，还要超出羊肉不到五厘米，用中火去加热，大概四十多分钟。

步骤6:然后把腐竹段段放进去，继续炖个二十分钟。