3、 锅里面加入适量的食用油，等油温烧至6成的时候把切好了的红薯块都下进去，炸个大约5分钟左右，把地瓜的表面炸的金黄，发皱，红薯的内部用筷子能轻易穿透就代表已经炸好了。把炸好了的红薯盛出来，沥干了油分以后装盘子里面备用。

4、 再另外准备好一小碗的白糖。