“蒹葭苍苍，白露为霜。”今日是二十四节气中的白露，白露过后，夏天的闷热逐渐褪去，天气变凉秋意渐起。虽然正午的阳光仍炙热，但是日照时间开始，逐渐变短、强度减弱，夜间凉意渐起，初秋已经来了。北方的秋天多风而且干燥少雨，每年秋天要做的除了叮嘱孩子多喝水，多吃水果青菜，每天晚餐必会做一道汤，晚餐喝点汤，有助于防止秋燥入侵，带来的不适。

秋天多喝汤，除了甜品汤，还有蔬菜鱼丸汤，鱼丸是自己亲手做的，家里小朋友从小吃到大还没吃够，三天两头还想吃，鱼丸用的新鲜的鱼肉自己打的茸，不加任何添加剂，吃起来口感细腻又Q弹，没有一点鱼腥气，比买的好吃多了。鱼肉营养丰富，特别是对脑部发育，不管是大人还是孩子，经常吃鱼肉，对身体大有好处，减肥期间一碗鱼丸汤，营养丰富还不长肉，是轻食期间最好的选择。

【蔬菜鱼丸汤】