《柳叶刀》在原文中连续两次点名中国：

在2017年的统计中，中国因为饮食结构问题造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率都是世界人口前20的大国中的第一名。

《柳叶刀》研究原文截图

3种吃法最毁国人健康

这次的统计结果，颠覆了我们以往对错误饮食习惯的印象：原来对健康伤害最大的不是吃太多糖和油脂，而是吃错了于钠（盐）、杂粮和水果。