人们的潜意识里会认为，顶级食材的营养价值极高，因为价格昂贵，所以肯定非常滋补。比如说中国出产的人参，不少人认为人参具有很高的营养价值，年份越久的人参价格越高，动辄上千上万的价格，让不少平民不敢下手。实际上，人参的营养价值真有那么高吗？其实我们日常生活中有些食物的营养，就能和人参媲美，而且价格不高，非常实惠。

人参汤

1、海中人参——海参

海参虽然不也是什么便宜的食材，但比起人参来说，已经是便宜的食材了。海参含有蛋白质、糖、无机盐、维生素等营养，还具有人参所没有的胶原纤维、多醣体等元素，经常食用海参，有养血补肾的作用，在沿海地区，海参的价格更便宜一些，风干的海参易于保存，泡发以后可以做成菜食用，深受人们欢迎。

海参

海参