炒栗子和烤红薯是我今年秋天最喜欢的食物。除了糖炒栗子，我也忘不了每年秋天都想吃的烤栗子鸡。不知道栗子可以加糖吃。事实上，它们在用于烹饪时也含有丰富的营养。关键是味道好。

栗子营养丰富，维生素C含量高于西红柿，是苹果的十倍以上。栗子中的矿物质也很全面，包括钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比榛子高3倍的苹果。这里是板栗和鸡肉一起炖，鸡肉一起炖，是补肾、养胃、补血益气、养颜美容的佳品。也是秋冬滋补佳品！但我不用水煮栗子鸡，而是用啤酒。啤酒可以很好的去除鸡肉的腥味。炖着吃也不会太香。

【菜名】：红烧栗子鸡块【配料表】：鸡大腿、栗子、姜、小葱、香菜、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、蚝油、老抽、白胡椒、盐、生抽、冰糖、1罐啤酒。【烹饪步骤】：1.准备3个新鲜的鸡大腿。其实，你也可以用整只鸡或鸡翅来做这道菜。新鲜的栗子去皮后就可以去皮了，栗子去皮前必须用水煮沸。一段青葱、几片姜、一把香菜、八角和肉桂都准备好了。