2、准备一个小锅，将鸡腿切成小块放入。用水清洗干净后，加入半勺白胡椒粉、料酒、适量盐，搅拌均匀。在一边，腌15分钟以备后用。

3、锅中倒入适量食用油。加热后，把栗子放进去，让油通过。炒过之后的板栗再煨一下会更软更香。