而国外一直推崇的地中海饮食，在烹饪方式上多以蒸煮和凉拌的方式食用蔬菜，这就能避免很多油脂摄入的机会。

而在餐厅等地方用餐时，厨师的用油量更是只高不低，一道菜需要滑锅，需要宽油，泼油的不在少数，毕竟油脂的香气大多人都难以抵挡，更别说还有黑心商家选择劣质油品，所以以后在外吃饭的频率要适量降低。

三.一些酱料

不管是国内传统的芝麻酱还是国外传来的沙拉酱，其中的脂肪含量都不可小觑，一份现磨的芝麻酱其中油脂含量可能高达90%。而西餐里经常用到的各类调味酱其中也有4成以上油脂含量，还有很多选择直接倒入橄榄油来凉拌的。除此之外还有早餐用来涂抹面包的花生酱等都要少吃一点才更健康。

四.坚果

坚果是大自然里的天然脂肪来源，很多小动物就靠它们捱过难熬的冬天，坚果中的脂肪含量一般在40%以上，少数能够达到80%，这也说明咱们吃坚果的时候可不能贪嘴，瓜子花生虽然好吃，但也很容易长胖。尤其是现在各种口味的坚果仁里又多了不少添加剂，所以大家平时吃坚果尽量还是选择原味，每天建议食用量也应该在20g以下。

五.各种油炸食物

油炸食物一直是大家平时吃到就停不下来的，但食物油炸后不光更难消化，其中的有害成分也不少，而且即使油炸后控油，这些食物中依旧会留下至少2成油脂，更别说其中的不饱和脂肪酸了，所以从自身健康角度而言，这类油炸过的食物并不适合我们多吃。

来源：真勇医生科普