第五种：腌制的鱼

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很多人喜欢吃腌制的咸鱼。不过，国际癌症研究机构（IARC）已把中国式咸鱼列为第一类致癌物，一定要吃少。

这次，咸鱼真是翻不了身了……

世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组发布的《膳食、营养与慢性病防治》报告中明确指出：

中式咸鱼会致癌，经常吃咸鱼会增加鼻咽癌的风险。

不过，这也并不是说咱就完全不能吃咸鱼了。偶尔吃吃完全可以，但一定要少吃。

什么？你问到底买哪种鱼好？

答案是：除了不能吃的，都是能吃的。