【舌尖上的兴安盟】粘豆包,家乡的味道!
2022-01-27 10:22 来源: 人民资讯
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准备蒸豆包
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为保证粘豆包纯正的口感,张兆义家的粘豆包全部由手工制作,大小匀称,皮馅合一,粘而不沾,且筋道无比。目前“琴义香粘豆包”在全盟100多家大小超市进行销售。同时借助回头客的推荐和微信朋友圈的宣传,粘豆包销量逐年增加,每个月销售可达到2万多斤。小小的粘豆包拥有着巨大的能量,张兆义将传统手艺结合现代销售方式,走上了新的增收路,不仅自己增收还带着本村的几个姐妹一起致富。每年从10月中旬开始到次年5月份,每人至少能收入2万元。