上图中，白色菱形代表得是未变异得基因，蓝色菱形和红色菱形分别是两种不同程度的变异，红色菱形变异得更为彻底，因此，在饮酒统计中，携带这种基因的人几乎不喝酒（在图中就表现为饮酒量紧贴底线）。

而白色菱形代表的基因，能正常代谢酒精，也是喝得最欢的一群人。

除基因外，从图中可以看出，即便相关基因一样，不同地区的人饮酒量也有高下之分。

如图，四川的平均酒精摄入量远高于其他接受采样的地区，而且其酒精摄入最高的群组，可以超过400g每周！是纯酒精400g……

同时，四川的携带部分变异基因的人群（即蓝色菱形所代表者），能顶着无法代谢酒精造成的痛苦，与其他省市的不携带变异基因人群一较高下——最高能达到每周摄入酒精超过200g。

在本次研究中，排在四川人群之后爱喝酒的是浙江人群，之后是苏州市（因基因采样问题，未采样整个江苏）。此二者中未携带变异基因的人群，最高水平都在每周摄入300g酒精以上，但达不到400g这个超高标准。这两个地方可视为本次研究中能喝爱喝排行榜的第二集团。

第三集团依次是湖南和青岛。同样因为采样问题，只选择了青岛而未取样整个山东。两者的最高水平人群可做到平均每周摄入酒精200g以上但小于300g。

哈尔滨、河南、柳州和海口的数据显示他们的最高水平大多集中在每周100g-150g这个区间，哈尔滨略高出150g一些。

最后，本次取样中，饮酒量最少的省份人群来自甘肃省。甘肃省未携带变异基因者饮酒量也极少，平均每周仅18g左右，甚至远低于其他被采样地区的部分变异基因携带者。这种情况与甘肃省的宗教习惯有关，某些宗教对于禁止酒精摄入有着严格的规定。

能喝不代表不会生病

尽管基因决定了某些人更能接受喝酒，从而导致饮酒量更高，但是基因允许你多喝，可并不能抵挡疾病。

本次针对中国人基因与饮酒分析的研究发现，管你能喝不能喝，只要一喝，就血压上升、卒中风险上升，甚至还会出现心血管疾病问题……

而且，这项分子层面的研究还发现，原来所谓的“少喝一点有好处”，“少喝会导致心脑血管疾病风险下降，喝得多才会上升”，是站不住脚的。

不信看图——