基因决定：中国哪些人最能喝

《柳叶刀》在最新的全球饮酒统计和预测中指出，过去20年，中国人的人均饮酒量出现了大幅度提升，相比之下，同为人口密集的东亚国家的日本，人均饮酒量则明显下降……

《柳叶刀》在统计结论中指出，包括中国在内的中低收入国家的饮酒增长，是导致全球平均饮酒量失去控制不断上涨的主要原因。

但是，这种喝到全球平均饮酒量上涨的情况，其实并不代表所有的中国人都在豪饮。在针对中国人饮酒基因的研究中，研究者发现，能喝酒、喜欢喝酒甚至喝酒喝到统计表爆表的人，才是数据贡献的主力，也是健康风险度最高的人。

总的来说，基因决定了哪些中国人“能喝酒”，同时社会习惯则影响了这些能喝酒的人到底喝了多少——

按照研究者的测试结果，中国人在酒精代谢方面的关键基因存在两种变异——这两种变异导致携带变异基因者代谢酒精的能力下降，摄入酒精的不适度会提高。

因此，携带者会因为喝了酒比普通人难受得多，而变得不能喝酒。