冬枣的营养价值非常高,口感也很好,最近上了很多冬枣,很多人都很喜欢吃,冬枣是生活中较为常见的食物,在秋天成熟上市,在这个时候吃冬枣是最好的,适当食用可以为人体带来很多的好处。那么请问冬枣是上火的还是去火的?冬枣和红枣的区别是什么?我们一起来看看。
冬枣是上火的还是去火的
冬枣的性质平和,既不会上火也不会降火。
冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、色氨酸等人体所需的氨基酸以及含有丰富的膳食纤维素以及多种维生素,有健脾益气、和胃的功效。但是不可过量食用,以免加重胃肠道负担,导致出现消化不良的情况。此外腹胀、便秘以及血糖高以及糖尿病的人群要避免或少吃冬枣,以免影响胃肠功能以及导致血糖的波动。
冬枣性质平和,一般情况下各年龄阶段的人群均可食用,适当食用对身体有益,通常不会出现眼睛红肿、口角糜烂、小便赤黄等上火症状。但是冬枣并不具有降火的功效,因此冬枣并不能改善上述症状。此外,吃太多冬枣也会引起身体不适,建议一定要控制冬枣的摄入量。
有腹胀、便秘等症状的人群和糖尿病患者应尽量不要多吃冬枣,可能会因为摄入较多纤维素和糖分而诱发或加重消化不良、胀气,或影响血糖控制等。另外,由于冬枣味甘,食用后有生痰、利湿的可能,所以有湿热瘀阻等情况的人尽量不要吃。而有迁延不愈的咳嗽、胸闷等症状的人也应尽量少吃,否则可能会加重上述症状,并诱发口渴、胃胀等现象。此外,由于冬枣口感较为脆硬,婴幼儿及牙齿脱落的老人食用时可能无法将冬枣彻底嚼碎,吃得过多可能会影响胃肠功能,出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。
一般情况下橘子、龙眼等温热性质水果,相较于寒凉性质的水果而言,进食不当更容易让人出现上火症状,特别是燥热体质的人更需注意,而吃冬枣可在一定程度上避免这种情况的出现。如果出现上火症状,需及时采取措施改善,如规律作息、多饮水,适当食用西瓜、香蕉等食物,还可遵医嘱服用牛黄解毒片等降火药物。日常生活中可以将各种水果搭配食用,如吃冬枣时适当吃其他水果,不偏好其中的某一种,各类水果的营养成分各不相同。
冬枣和红枣的区别
营养价值不同:冬枣具有健脾开胃、补中益气的功效,红枣主要用于补血,其枣味性甘、温和,有补气养神的功效。
口感不同:冬枣口感脆甜开胃,甘甜带微香,质地十分脆嫩,一般都是鲜食。而红枣枣果较小,鲜果甜味较冬枣浓,也带有枣香味,泡水熬汤食用居多。
成分不同:冬枣属于水果类,含有多种维生素、天门冬氨酸、苏氨酸以及丝氨酸等成分,还含有钙、铁以及锌等微量元素。红枣属于蔬果类,含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A、维生素C、核黄素以及胡萝卜素等成分。