大部分女生体质偏寒,特别是腹部、膝盖、肩部,这些地方容易进入气,所以平时一定要注意保暖,别让寒气进入身体。建议平时可以多吃一点赤小豆。
赤小豆,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,晒干,收集种子备用。赤小豆有行血补血、健脾祛湿、利水消肿的功效。赤小豆色红,五色配五脏,红色入心,最是补心,李时珍称为“心之谷”。
赤小豆富含铁质,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味,非常适合心血不足、体内有湿怕冷的女性食用。
赤小豆,性善下行,专利下身之水,有利尿消肿的作用。
从现代营养学的角度来说,赤小豆含有丰富的钾和皂角甙,可刺激肠道,有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
陈皮赤小豆汤的做法
材料:
赤小豆50克,陈皮2克。
做法:
赤小豆浸泡一夜,陈皮用温水泡软,刮去白瓤。放在一起加水1500毫升,大火煮至赤小豆开花,然后转小火煮1小时左右即可,也可直接放入电饭煲中煮汤。可直接饮用,也可加入蜂蜜饮用。
赤小豆的功效
赤小豆能补心、去水肿,陈皮理气开胃,陈皮中和了赤小豆的甜腻之感,有淡淡的芳香之气,不仅清热利湿,还有很好的养心养脾胃的作用。