说到中医，是我们中华5000年留下来的精华，中医食疗也是我们老百姓养生保健的重要方法。但是很多人经常会出现乱养生，错养生的情况出现，是本身对于中药食物了解的不透彻，接下来小编带大家了解下荆芥的作用和食疗的方法。
一、荆芥的作用
1、镇痰、祛痰
荆芥有较强的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的症状，荆芥再配上白矾煎好服用可以有效的祛痰，减轻咳嗽症状。
2、祛风解表
本品轻扬疏散，味辛而不烈，微温不燥，性较平和，善祛风邪，为治风通用之药，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，皆可选用。《本草经疏》曰：“荆芥，入血分之风药也，故能发汗。其主寒热者，寒热必由邪盛而作，散邪解肌出汗，则寒热自愈。
3、止血
荆芥散瘀炭止血，产后风邪项背强，以及荆芥具有祛风解表，透疹止痒，止血的功效，荆芥还含有挥发油，而且荆芥水煎剂还可以增强皮肤血液循环，增加汗腺分泌，有微弱解热作用。
二、荆芥的常见吃法
1、荆芥煎饼
用料：荆芥面粉盐油鸡蛋
具体做法：
适量面粉加上面粉、水，调制成均匀稀糊糊状。荆芥叶子洗净剁碎，放入面粉，加入适量盐，也可以加入胡椒面、辣椒粉。平底锅热锅入少量油(整个锅底蒙上一层即可，如果是不粘锅我更喜欢不放油更健康。)用勺舀一勺面糊倒入锅中摊开，小火煎至两面金黄即可。煎好的饼抹上老干妈、辣椒酱、蒜泥、豆腐乳等，卷起来切成小段就可以开吃啦!
2、荆芥拌黄瓜
用料：黄瓜1根、荆芥一小把、大蒜3瓣
具体做法：
准备好食材。黄瓜洗净去皮，不要把绿色全部削掉，留一点好看，然后拍一下斜刀切块。大蒜去皮洗净切末。切好的黄瓜和洗净控水的荆芥放入大碗里。放上蒜末，加适量的盐、白糖、鸡精。再放点十三香、半汤匙生抽和醋，多放一点芝麻油然后拌匀。即可
