花生米煮稀饭的功效一般包括健脾益胃、补气养血、促进消化等，可以根据自身体质适量来吃。花生米也就是花生种子，其归属于坚果类食物，具有高脂肪和高热量的特点。同时还富含蛋白质、卵磷脂、矿物质以及维生素等营养成分，具有降低胆固醇、延缓衰老、健脑等功效。
花生米煮稀饭的功效
1.健脾益胃
花生米煮稀饭一般是花生米、小米、大米、糯米等食材熬煮而成，花生对脾胃有一定的调理作用，熬稀饭也比较好消化，减轻胃部的负担，有利于健脾益胃。
2.补气养血
花生中的营养物质也能够补气养血，适当的吃一些花生米煮稀饭能够改善气血不合，缓解气血虚弱等症状。
3.促进消化
花生米煮稀饭会在肠胃形成一层保护膜，营养物质比较好吸收，同时也能够促进食物的消化，防止消化不良。
花生米煮稀饭营养单一，需要搭配一些蔬菜水果和鱼肉蛋白，保持营养丰富。
花生米的功效
1.降低胆固醇
花生米中含有丰富的亚油酸成分，这种成分可促使人体内的胆固醇分解成胆汁酸，随身体代谢排出体外，避免胆固醇在体内沉积。花生米中也含有大量的卵磷脂，这种成分有助于降低血清中的胆固醇含量。
2.延缓衰老
花生米含有丰富的维生素，其中维生素e的含量尤为丰富，具有较强的抗氧化作用，可清除体内多余自由基，防止自由基过氧化，有助于改善皮肤状态，延缓衰老。
3.健脑
花生米中的锌和卵磷脂含量丰富，这两者都能促进大脑发育。可为大脑细胞提供充足营养，改善大脑的记忆功能，防止记忆力衰退。
