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鲜花，自古以来就是人们表达情感的载体，中外皆然。虽然现在一年有七八个“情人节”，但送花总归是不会错的。
不过，“特别的爱给特别的你”，普通的鲜花显然已经无法满足恋人们表达炽热情感的需求，于是市面上开始出现各种颜色奇特品名稀奇的花朵，比如说“蓝色妖姬”玫瑰花、童话故事里的“彩虹玫瑰”、娇小迷你阳光如你的向日葵。。。
图/网络 蓝色妖姬
这些是染色花还是转基因？同一品种的花卉，是怎么样在商家的手里随意变换色彩的？
颜色不够，染料来凑
其实市面上大部分的“蓝色妖姬”和“彩虹玫瑰”，都是用染料染出的。拿最常见的月季来举例，自然生长的月季花一般为红、粉、白、黄、橙、复色、间色等色系，而自然界并不存在的亮蓝色、彩虹色月季，都是借助了人工染色技术。
虽说都是染色花，但染色工艺其实有很大差别：
第一种是传统的泡水染色。在盛花的水桶里装上含有染色剂的水，将花茎浸泡在染料水中，通过蒸腾作用使花瓣着色。这种染色方法简单易行，但染色的同时花的枝条导管容易被堵死，很容易得病腐烂，鲜花的保鲜期也会受到影响。
图/网络
第二种是把花朵直接投入特制的染料里面，上色后取出。这种工艺简单粗暴，制作出来的染色花花瓣很厚，如同仿真花。染色颜料还有可能沾染到衣服或身上，缺点较为明显。几年前大火的“蓝色妖姬”大多是由这种方法制成，其原身基本是白花月季或者粉花月季，经过多次染色处理后蘸上蓝色的亮粉。
图/网络 这样然出来的花颜色不自然，还会掉色，甚至对身体有害
第三种是用喷枪将染色剂直接喷向花朵，这种方法操作简单，对花期的影响也较小，是目前市面上运用最广泛的染色花工艺之一。
图/网络 鲜花喷漆
第四种是往生长期的白玫瑰花茎干中注射染料，花瓣吸收染料后会呈现相应的颜色。如果分期分部位注射，还能形成彩虹色的效果。
这一技术最早出现在荷兰，例如“蓝色妖姬”和“彩虹玫瑰”，最初都是由荷兰的花卉公司最先推出的。
因为进口成品玫瑰和染料的成本较高，染花工艺难掌握，所以进口的彩虹玫瑰售价一度被炒到一支300元，比“贵族”蓝色妖姬还要高出很多。但是这种工艺相比于传统的染色工艺更加环保和安全，对花期的影响极小。
图/网络
现代鲜切花染色工艺已经不同于以前简单粗暴的传统染色手段，通过对不同的花枝特性、不同脱水处理、不同染色剂处理，以及染色过程中花序颜色和细胞水平的变化的研究，生产者们可以通过技术手段对染色范围以及着色程度进细微的把控。
也许有一天，路边的花店可以掌握现代染色技术并提供颜色定制服务，消费者可以根据自己偏爱的颜色定制出世上独一无二的花朵。
世界上第一支纯正的“蓝色妖姬”
是转基因品种
除了借用人工染色技术，花卉研究和生产者还期望通过转基因、种间远缘杂交等手段来培育颜色独特的鲜花。
世界上最纯正的“蓝色妖姬”是一种转基因玫瑰品种，在日本首次培育成功，并于2009年11月3日正式发售，售价在200元左右一支。它是将三色紫罗兰的一种能袭击蓝色色素产生的基因植入到玫瑰花中，使其具备制造“翠雀花素”的能力，花瓣自然生长成蓝紫色。
图/新华网 真正的“蓝色妖姬”并不是纯蓝色
转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因中，用过导入基因的表达，引起生物体表现性状的变化，这一技术的优点是不受种属限制，可以根据需要有目的地进行育种选育。通过转基因技术等人工育种等手段，不仅能改变花朵的颜色，还可以改变花朵的花型、花期、性状等等。
云南作为我国的“花城”，早在多年前就开始了转基因花卉育种的研究，2011年，在云南省科技厅和花卉产业办公室的联合指导下，中国科学院和云南花卉企业开展了利用转基因技术、分子育种技术等新技术进行花卉新品种研发的项目。云南拥有自主知识产权的花卉新品种已经超过400余个，其中就包括以蓝紫色为花色的月季品种“蓝色妖姬”。
转基因技术在我国花卉的培植上有越来越多的应用，但是真正投放到市场并且进行商品化生产的转基因花卉却少之又少。
期待能买到国产“蓝色妖姬”的那一天。
End
参考文献:
1.彩虹玫瑰北京培育. 中国人民大学
2.染色工艺成染色花市场瓶颈. 中国花卉报 2012.9
3.切花菊染色技术研究. 高迎. 南京农业大学
4.转基因花卉的研究与市场化. 李华. 松滋市林业局
一键三连，七夕快乐！
来源：科学公园