我们都知道猪的全身都是宝，不知道你们一般都会拿出什么部位做什么样的美味佳肴，今天小编为大家分享到这道美食就是水晶猪蹄，相信你们也一定会非常的喜欢这道美食，那么接下来我们就一起来看看这道食物的做法。

我们需要准备的食材，有猪蹄，番茄，蚕豆，扁豆，冬瓜，食用盐，鸡精，葱，蒜。

第一步:把番茄放入水中，清洗干净，捞出控干水分就好，把番茄切成片，把蚕豆和扁豆切成段，把冬瓜清洗干净，去皮切成片放到旁边。

第二步:在锅中放适量的水，等水沸腾之后，把猪蹄放入锅中进行焯水，等猪蹄变软之后，捞出控干水分，把它切成块。

第三步:在锅中放入食用油，等油冒白气之后，把大葱和蒜末放入锅中进行翻炒，炒好后在锅里倒入适量的水，加入猪蹄，猪蹄炒好之后，加入番茄，蚕豆，扁豆和冬瓜进行翻炒，炒好之后，加入鸡精来调味，出锅前加入少许的食盐搅拌均匀。

这样简单的美味的佳肴就做好了，怎么样，你们是不是非常的有兴趣呢，那么你们就可以在家里把这道美味佳肴送给你们的家人们吃，它也是一个非常不错的宴客菜，相信不管是谁，吃了这道菜之后都能够回味无穷，所以赶快学会吧。

如果你们对小编分享的这道美食，还有什么新的看法，或者是意见，欢迎在评论区留言，喜欢小编文章的可以来进行点赞和关注，你们的支持是小编创作的动力，让我们一起发现更多的美食，一起收获更多的美食，一起在美食的海洋里发现更多的美食，能为你们分享美食，是小编的荣幸，也是很幸福的一件事情。