7、等到锅里面的汤汁开始慢慢的收干以后，鸡肉也已经熟透了，再将鸡精，尖椒都下进去，翻炒均匀就可以出锅了。以前老是在外面吃黄焖鸡，现在自己在家也可以做了，好好吃，鲜香嫩滑的鸡肉，浓浓的汤汁，把米饭泡在里面，简直绝了，再给我来2碗米饭都能吃下去。

【厨贴士】：

1、自己喜欢的蔬菜都能加进去呢，比如金针菇、木耳等蔬菜，不过蔬菜先用水烫到半熟加到鸡肉一起炖煮味道会更好。

2、炒糖色最好用冰糖，白糖次之。糖色上色比酱油要红亮，大火收汁时，可试下味道，咸淡凭个人口味再调。

3、喜欢吃麻辣口味的，可以在爆锅的时候再放一点麻椒和辣椒。