4、炒锅里面加入适量的食用油，用中火加热，再加入白糖，转成用小火翻炒，直到把白糖炒的全部融化，慢慢的起小泡。这时候再把鸡块下进去，翻炒均匀让鸡块上色，再加入少量的醋，继续翻炒均匀。