天气开始回温了，今天最高温度达到了18度，是小雪节气后最暖和的一天，但最低温度只有个位数，好在没有8级大风，太阳照的人暖洋洋的。天气变好了，物价也就下降了，平时舍不得吃的大鱼大肉还有蔬菜，趁着这两天回温赶紧多买点囤着吧！冬天是最适合养生的季节，可以吃很多美食牛羊肉大鱼大虾，可以增强我们的抵抗力，不用担心会经常感冒了！除了吃当然也要多运动，虽然冬天寒冷，可是我们不能懒得运动，合理的饮食加上运动才能让我们的身体更健康！

今天介绍的这道菜就是酱香排骨，美味营养下饭，孩子特别爱吃，一起来看看吧!

补气养血

中医认为排骨可以补中益气，生活烹饪方法有很多，无论是酱排骨，排骨汤，红烧还是爆炒都能起到非常不从的补中益气的效果。排骨中含有丰富的血红素和促进铁元素吸收的半胱氨酸，所以能有效改善贫血现象，有利孩子的健康。

补钙养胃

排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能为孩子和老人提供丰富的钙元素，小孩子常吃排骨能够帮助骨骼发育长得更高。经常吃排骨还能有效滋养脾胃，对脾胃健康非常有利。

强健筋骨，增强体力

排骨中含有大量的铁，锌等矿物元素，这些物质能有效强筋健骨，使孩子的骨骼更加健硕。而且排骨中还含有风的肌氨酸，能有效增强体力，使孩子精力旺盛，玩久了也不会感到累。当然排骨能有效提供孩子生长的各种营养物质，帮助提升免疫力，预防常见疾病的发生，抵御冬天的寒冷。

很难得今天的各种肉价和蔬菜价格都便宜了，趁此机会多学点家里人喜欢吃的营养食物，动起小手做起来吧，不仅满足了胃口，也补充了营养，一举两得！冬季养生除了多穿衣物保暖，食补也是非常有效的方法，喜欢养生的朋友们赶紧做起来吧！

来源：中医刘医师