大自然的“调经菜”，每天来几口，治感冒，排毒素，远离妇科炎症。

蒜苔种的含有分解人体脂肪的物质，常吃蒜苔能够分解脂肪，减肥脂肪存储，达到降脂减肥的目的。丰富的维生素能起到保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害的作用，可以促进肝气循环，舒缓肝郁。蒜苔中含有胡萝卜素、烟酸，纤维素等物质，具有补中益气、润滑肠道、促进排毒的功效，可以调和脾胃。

蒜苔含有蒜辣素．对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫，还能活血降血脂，远离妇科炎症。

食用注意：蒜苔能够杀菌主要就是在于辣素，而如果烹制太过的话，里面的辣素可能会被破坏，杀菌的作用也没有那么好的了，且切忌和韭菜、地黄、何首乌、蜂蜜、大葱同食，会影响消化。

你有吃过蒜苔吗？你老家有吗？

来源：小小爱运动