最有颜值年夜饭“孔雀宴”，只用来招待贵宾，光看就食欲大增

每个人都吃了丰盛的年夜饭，每个地区的年夜饭都不不同的，当然这跟每个地方的风俗有关，今天我给朋友们说一下云南这个地区的年夜饭，朋友们都知道云南是少数民族比较多的地区，而且少数民族都有很多特别的民俗，他们那边年夜饭是孔雀宴，听名字就很有特色，到底是什么样的孔雀宴呢，下面我们就一起来看看中国最有颜值年夜饭“孔雀宴”吧。

孔雀是云南非常有名的一种动物，长得非常的好看，大大的尾巴，长长的羽毛，见过的人都会感慨它们的美丽，而在云南，他们将孔雀放到吃饭的桌子上，他们这种行为让人听起来觉得很害怕，其实他们并不是残忍的，而是表示对孔雀的一种喜爱，他们把这种饭菜称为孔雀宴。

在他们那个地方，孔雀代表的是美好和幸福，也可以说孔雀就是他们吉祥物，或者说是更为重要的一种东西，他们把孔雀放到自己的餐桌上，也是表达对新的一年的祝福和祈祷，所以说每到年夜饭的时候，每户人们的餐装上孔雀是不会缺少的。

他们一般是把孔雀头立在餐桌上，然后再把一些美食摆在孔雀头的后面，按照开屏的样子摆整齐，这样看上去仿佛就像一只真的开屏孔雀了，一把外地人看到都会觉得稀罕，因为从来没有见过，都匆匆的拿出手机拍摄，看来这孔雀宴还真是招人喜欢呢，毕竟真的是非常的好看，一把他们会使用菠萝饭来当成一只孔雀的尾巴部分，7再用一些绿色的蔬菜当做草地，铺到一些食物的下面，就仿佛是在草丛中的一只漂亮孔雀，这个孔雀宴一共是有二十二道饭菜组成的，大多数都是一些云南本地的菜品，都非常的有特色，比如说云南的烤鱼、凉拌的折耳根和香酥竹虫等等，还有跟我们平时吃的不一样的红米饭，都会在孔雀宴上出现，在吃的时候不会使用筷子，都是用手抓着食用，这也是他们的一大特色，光看就食欲大增了。

一般只有过年过节，或者用来招待贵宾，他们才会准备孔雀宴，因为孔雀宴是比较高档级别的一种宴席，而且制作的过程非常不容易，要需要很多工序和食材，非常的复杂，一般需要不少人才可以制作完成，所以说在平时的日常中，他们很少准备这种孔雀宴。

来源：小杨聊美食