肉夹馍是国产汉堡，它的味道比汉堡还要美味，以前吃的肉夹馍大都是白吉馍，没有层次，口感一般，自从吃过潼关肉夹馍后，觉得馍太好吃了。老潼关肉夹馍的特点外皮是酥酥脆脆的，饼看着非常厚实，其实里面是空心的，最大的特点就是不用发面，吃起来也不硬。潼关肉夹馍做饭并不难，不用发面不用泡打粉，在家也能做出好吃的肉夹馍，今天教你做潼关肉夹馍的做法，外酥里软好吃又简单，下面是详细做法。

【老潼关肉夹馍】

主要材料：面粉400克，温水240克，植物油（猪油）。

【详细做法】

1、首先我们准备400克面粉放入大一点的碗中，再准备240克温水，分次倒入面粉里，边倒边搅拌。

2、这里我们不需要加任何的添加剂，搅拌成这种大面絮就可以。