酥香桃仁三丁做法

1、锅中做水，放入盐和核桃仁煮2分钟，去水，再干焙5分钟，盛出备用。

2、锅中倒油，放入土豆、胡萝卜，略微煸炒后盖盖焖1分钟，然后下入鸡肉丁煸炒。放入姜片、料酒、酱油、盐和糖调味。

3、加适量水烧煮，再放入核桃仁，翻炒均匀，勾芡出锅即可。

知识点

核桃既能补脑，又能补肾

还有助于补肺

它的内皮有收敛止咳的功效

带皮吃可以润肺止咳

便秘人群建议把核桃仁上的皮剥掉

有助于润肠通便

来源：北京卫视养生堂