大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

凉拌鸡爪

材料：鸡脚、芝麻油、香醋、生抽、料酒、辣椒、盐、鸡精、姜、蒜、辣椒、糖、香菜

做法：

1、姜一部分切片一部分切末，蒜、辣椒、香菜切末。

2、鸡爪剪去指甲洗好备用。

3、锅中加水烧开，放入姜片、料酒、盐、鸡脚煮至鸡脚熟透，用筷子能戳破时捞出。

4、将鸡脚放入冰水中冷却后倒掉冷水，加入辣椒末、蒜末、姜末、香醋、适量生抽、1小勺糖、少量鸡精、芝麻油混合，密封好放入冰箱冷藏几小时。

5、食用时根据个人喜好撒上香菜末即可。

蒜苔炒肉

食材：五花肉200克、蒜苔300克、黑木耳50克

辅助食材：葱适量、姜适量、蒜适量、红椒1个、盐适量、黄豆酱适量、味极鲜5克

做法步骤：

1.将准备好的蒜苔两头掐净，在切成段。放入盆中清洗干净控干水。将准备好的木耳放入盆中浸泡5分钟。

2.将五花肉切成片，然后放入盆中清洗一下，然后放入料酒、香醋、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3.将葱姜切成片，将蒜切成片。将木耳根据自己的爱好稍微切一下。锅中放肉油，将油热至7成熟。

4.倒入肉片爆炒，将肉中的有全部逼出，再放入葱姜蒜爆香，再放入黄豆酱继续翻炒。

5.将蒜苔和红椒先后放入锅中爆炒，然后再放入味极鲜进行大火翻炒。再放入切好的木耳翻炒1分钟后滴1滴香味即可。

韭香小泥鳅

食材：土泥鳅400克。韭菜75克、泰椒15克、蒜子15克。食盐15克、味达美生抽25克。

做法：

1.先将泥鳅用清水静养4小时，处理干净沥水备用。

2.起锅烧油至6成油温，放入泥鳅过油，沥油备用。

3.另起锅，放入蒜子、泰椒，下入炸好的泥鳅，煸炒调味即可。

来源：情感多了解